Research Paper: Sesamin สามารถลดความเป็นพิษของ Beta-amyloid peptides ที่เป็นสาเหตุหลักของโรคสมองเสื่อมได้

เรื่องบางเรื่องก่อนที่จะถูกพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ งานวิจัย ก็สามารถสังเกตได้จากการที่คนมีสุขภาพดีมากขึ้นอย่างชัดเจน

มีหลายๆ คน หลายๆ ตัวอย่าง ที่ได้รับรู้มาว่าเมื่อได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีเซซามิน (Sesamin) ทำให้การทำงานของระบบประสาท และสมองดีขึ้นมากมาย

งานวิจัยที่หน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อ และเซลล์ต้นกำเนิด ได้ทำการศึกษาวิจัยพบว่า เซซามิน สามารถลดผลการอักเสบที่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเสื่อมของเซลล์สมองได้อย่างชัดเจน ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัย ที่เพิ่งรายงานว่า เซซามิน สามารถลความเป็นพิษของ Beta-amyloid peptides ที่เป็นสาเหตุหลักของโรคสมองเสื่อม โดยทำการศึกษาในหนอนพยาธิชนิด Caenorhabditis elegans ได้ผลเป็นอย่างดี

หมายเหตุจากวิกิพีเดีย: Caenorhabditis elegans เป็นหนอนนีมาโทดาที่โปร่งใส มีความยาวประมาณ 1 มิลลิเมตร C. elegans อาศัยอยู่ในดินในเขตอบอุ่น และเริ่มถูกใช้ในงานวิจัยทางด้านอณูชีววิทยาและชีววิทยาการเจริญ มาตั้งแต่ ปีค.ศ. 1974 โดย Sydney Brenner และก็ถูกใช้เป็นแบบจำลองสิ่งมีชีวิตเรื่อยมาตั้งแต่นั้น

กินดีกว่าไม่กิน
กินก่อนเป็นดีกว่าเป็นก่อนกิน
เป็นแล้วกินดีกว่าเป็นแล้วไม่กิน

ขอบคุณข้อมูลจาก ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ

#sesamix
#sesamixz